|
|
Perkedel Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr. rundergehakt
1/4 theel. kruidnagelpoeder
1/2 theel. nootmuskaat
1 eetl. ketjap manis
peper
2 eieren
3 eetl. aardappelpuree
1/2 kopje melk
1 bouillonblokje
20 gr. boter
Voorbereiding:
Meng het gehakt met de kruidnagelpoeder, nootmuskaat, ketjap en peper.
Roer de eieren los en meng die eveneens door het gehakt tesamen met de puree en de melk, waarin het bouillonblokje is opgelost.
Bereidingswijze:
Wrijf een vuurvast schotel in met boter en leg hierin het gehakt, in een voorverwarmde oven laat u het gerecht in 30 ? 45 minuten, op ca. 225 graden gaar worden.
|
|
|